Выход на пик зависит от верха и низа.

Выход на пик зависит от верха и низа. Если вы добави напряжение питания нагревателей, то и нагрев увеличится. Тут все просто. Да и разница будет всегда: разные платы, разные чипы, разный конструктив платы и даже разное расположение чипа на плате. Но все эти различия вызывают некритичные отклонения от заданного термопрофиля и вписываются в рекомендованные рамки. Но настроить станцию у которой при отклонении в 10 в (с ваших слов) вызывает перегрев с запланированных 160-170 до 190 градусов невозможно. Если вы сбавите до нужного уровня нагрев, то при 210в в сети вы можете банально не выйти на пиковую полку и затянуть процесс, что приведет к перегреву чипа и гарантированное вздутие.
У меня, например, сеть колебается в пределах 205-220в и это не вызывает критических отклонений (вся станция на кварце). Т.е. скорость выхода нагрева колебается от 0,35 до 0,5 *С/ сек. Все это отлично работает. Так я себе подогнал. Можете себе так подогнать. У вас есть профили и при 215 и при 235. А можете сделать профили на разное напряжение сети, что на мой взгляд не удобно. Суть вам ясна. По требованиям к преднагреву , температура не должна превышать 200 *С, иными словами по датчику сверху платы и в центре 180, а если учесть разницу с краем то по датчику с верху и с краю 170.

Работа низа это фундамент всего процесса. Что нужно учитывать при его настройке:
1. Величина вылета после остановки низа при его разогреве с определенной скоростью. Соответственно делаем упреждение. Изменяем скорость нагрева - изменяем величину вылета.
2. Мощность при которой низ держат плату примерно на одной температуре. Лучше когда ровно или чуть набирает, чем чуть остывает.