А почему Вы решили, что на стабилитроне должно

А почему Вы решили, что на стабилитроне должно быть 18 вольт? Там же импульсное напряжение и неизвестно, как на него реагирует вольтметр.
Проверьте правильность подключения начала и концов обмоток трансформатора

Ремонт и налаживание ДЕЖУРОК всех типов (Part 2)