Это вы опять измеряете с процессором в сокете

Это вы опять измеряете с процессором в сокете. Он является относительно низкоомной нагрузкой.
MOSFET'ы с индуцированным каналом, запаянные в плату, без подключения питания к плате всегда закрыты (мультиметр не рассматривается в качестве источника питания).
Кстати, в случае многофазного понижающего преобразователя без выпаивания выходных дросселей практически невозможно (стандартными методами) точно диагностировать проблему конкретного транзистора в нижних (или верхних) плечах.

Транзисторы у вас в порядке.