Как она работает в итоге:
Первый шаг разогревает низ до 100 градусов, реле отключает керамику, она по инерции разогревается еще до 140 градусов
Второй шаг нагревает верх до 120 (оплавляется припой, опытный чип плавает на шарах), при нагреве по датчику верха до 140 градусов плата благополучно трещит текстолитом, вспучивается и готовится обуглиться.
Датчики исправны, низ при этом стабилизируется на 100 градусах.
Плата бессвинец.
Жесть...
1. Выбрать правильный тип термопары.
2. Провести автонастройку.
3. По шагам распишите свой профиль (программу), вот форма:
imglink.ru/show-image.php?id=286293d52067cd5197d6536cf86976b6
Тогда будет понятно, где проблема.