А что не ясно-то? Одна цепь всего.

А что не ясно-то? Одна цепь всего. Чип энэйбл. По умолчанию джампер установлен и через него идет земля на CE#. Это значит что чип выбран и нормально работает. Когда надо отключить чип (перевести все линии управления/адреса/данных в 3-е состояние) то подаем на CE# лог. единицу - снимаем перемычку (написано ясно и понятно - "подтяжка этого вывода через резистор (2-10к) на +5v (логич. "1")". Когда подали единицу - одеваем шляпу c новой флешкой, на которой #CE уже заведомо выставлен в 0, т.е. будет работать только "шляпа", но при этом выводы #CE флеши на плате и флеши на шляпе не соединяются, иначе они будут выбраны обе. Неужели так сложно разобраться в одном единственном сигнале? А то что перемычки нет - ну так никто и не говорил что она должна быть везде. Попробовать найти дорожку к выводу CE# на плате (если она не под флешкой) и отрезать её, на вывод CE# подпаять одним концом 10 кОм, и второй вывод резистора подпаять на 32-ю ногу (VCC). Вот и подтяжка. Далее лепим шляпу сверху. Признаться, я хотел как-то её изготовить, эту замечательную "шляпу", но так руки и не дошли. А идея между прочим замечательная!