У меня вопросик, можно ли как то сделать

У меня вопросик, можно ли как то сделать на нижнем подогреве чтобы последняя фаза набора температуры которая зафиксирована в прошивке 5 градусов выставлялась вручную хотя бы в пределах 15 градусов, по времени на керамике трудно уложиться в рамки графикa большая инерция при полной мосчности занизив до 70 % график растягивается в два раза. да и хотелось бы паузу и добор верха в ручную я думаю это будет полезно всем не только мне