Прозвучит банально, но причина стука винта вполне может

Прозвучит банально, но причина стука винта вполне может находиться в блоке питания. Неплохо бы посмотреть на полную конфигурацию компьютера. То, что все компоненты работают поотдельности еще не значит, что они будут работать все вместе.

Блок питания вообще лучше проверять на нескольких различных нагрузках (я использую набор мощных автомобильных лампочек) сначала на предмет сильного отклонения напряжения от нормы, потом обязательно осциллографом посмотреть амплитуду пульсаций.

Intel D845GEBV2/D845PESV не видит винчестеры