Простейший - взять точно такую же (или

Цитата:
Ну так а с заменой микросхемы, что, вообще без вариантов

Простейший - взять точно такую же (или есть куча аналогов), зашить на программаторе и запаять (или лучше запаять кроватку). Можно взять любую УФ-шку на 64 килобайта. Можно взять любую флешку на 64 Кбайта. Там же DIP-корпус? Вроде флешки в DIP все параллельные были.
Но прошьется ли она на плате - слегка зависит от того, как плата сделана и какая именно флешка (чтоб прошивальщик ее знал).
Если шить в программаторе - тогда проблем никаких.

P.S. Кстати AT27C512R-12PC - 64 килобайта. Если реально BIOS все же 32 - можно и 32килобайтные попробовать.