Sfift , Вы не совсем правильно понимаете

Sfift, Вы не совсем правильно понимаете роль этого стабилитрона. При превышении выходного напряжения уровня напряжения стабилизации стабилитрона, он должен быстренько сгореть и закоротить выход, в результате блок отключится.