На счет переходника: нужно удостовериться в правильности переделки,

На счет переходника: нужно удостовериться в правильности переделки, для Coppermine вроде бы недостаточно одной перемычки на сокете, нужно еще изолировать контакт AM2 rom.by/articles/S370/PPGA_to_FCPGA.gif
При старте платы с процессором Celeron PPGA 333 MHz (с переходником) на экране высвечивает следующее:
PhoenixBIOS 4.0 Release 6.0
Copyright 1985-1998 Phoenix Technologies Ltd.
All Rights Reserved


Copyright 1985-1998 Intel Corporation
4M4UE0X3.86A.0003.P02

Intel Corporation MAUI3 Motherboard
Serial number: IUMU84902407
Intel Celeron(tm) processor 333 MHz
64 Mb System Ram

А вот с Celeron FCPGA 800 MHz:
все то же самое только о процессоре - Pentium Pro 500 MHz

При запуске с VIA C3 - 866AMHz (133x6,5)
отсутствуют строки "Intel Corporation MAUI3 Motherboard
Serial number: IUMU84902407"
а в строке процессора пишет: Intel Celeron(tm) processor 400 MHz

так что похоже роблема в БИОС или переходнике.