Я бы сделал так: PS-ON первого БП в мать,

Я бы сделал так:
PS-ON первого БП в мать, PG первого запускает (через реле и транзистор) PS-ON второго БП, PG второго БП в мать.

НО, если второй БП только для видюхи, то PG второго IMHO не нужен.

Часто пишут, что пересадили НЖМД и кулеры на второй БП для разгрузки первого БП, что по сути смешно. Самые прожорливые винты от WD - RE и Black потребляют максимум около 11Вт (в пике - пуск мотора + перемещение головок), что сущий пустяк для БП, даже если их 2. Ну а потребление кулеров (если это не элементы пельтье) сами посчитайте....