ARM ы. MCU до 60 МГц, CPU сейчас

ARM'ы. MCU до 60 МГц, CPU сейчас уже до гигагерца потянуть могут.
91AVR - ARM ядро. Также можно глянуть на филипсы - LPC...
olimex.com/dev/lpc-h2138.html - почти готовое всё что угодно, но дороговато...