Вот в Вашем редакторе ставите курсор на ячейку

Вот в Вашем редакторе ставите курсор на ячейку 00100000, жмете Shift и выделяете до конца то, что отрежете. В итоге получите файл длиной 1048576 байт. Или от начала и до ... выделяете и сохраняете в новый файл. Так понятнее?
А вообще я в FAR-е смотрю:)