Плата Asus P2-99B хорошая, надежная и стабильная,

Плата Asus P2-99B хорошая, надежная и стабильная, как почти все старые ASUS (о новых этого не скажешь), имеет hardware monitor, изначально установлены качественные конденсаторы.
Очевидный минус чипсет i440ZX - обрезанная версия i440BX

(нет ECC поддержки и меньше максимальный объем памяти)

Не думаю, что стоит беспокоиться о конденсаторах - это самый часто выходящий из строя элемент современной техники, их всегда можно купить или, что лучше выпаять с современной сдохшей говноматеринки.
Насколько мне известно, полимеры выше 25V не выпускаются, так что в мониторе большинство конденсаторов обычные. Также, имейте ввиду что при расчете некоторых схем учитывается ESR, и иногда замена обычного конденсатора на полимер может привести к самовозбуждению. Это иногда бывает в дешевых блоках питания, на материнках маловероятно.

О чем следует побеспокоится:
Multi I/O (на Вашей плате Winbond W83977EF-AW)
ШИМ HIP6019BCB
hardware monitor W83781D
clocker ICS 9248DF-39 (может быть и другой, взаимизаменяемый).
и конечно мосты, но менять их сложно

Собирайте старые платы(в любом состоянии и постепенно
соберется ремонтный комплект)

Да и Ваша плата имеет также ATX разьем, который невозможно подключить наоборот, в отличии от AT. Я бы посоветовал использовать ATX блок питания, но только качественный и старой спецификации 1.x (с основной стабилизацией по +5V). Только не используете дешевые говноблоки(типа kodegen,synny, jnc и т.п. барахло).

Надеюсь Вам помогут эти советы.