Ну, теоретически, после стирания и 1 и

Ну, теоретически, после стирания 0 и 1 и записи только 0, те области, которые намагничивальсь для 0 и 1 по-разному, при использовании АНАЛОГОВОЙ аппаратуры чтения и последующей обработки на компьютере будут обнаружены. Ведь контроллер в винте определяет 0 и 1 по порогу, а ведь ниже него уровни тоже могут отличаться.

Как по вашему восстанавливают записи с поврежденных "черных ящиков"? Обработкой кучи шумов, оставшихся после записи. Только тут будет несколько сложнее - каждый бит важен (хотя есть коды корректировки - там и в нормальных условиях не каждый бит нормально читается - в степенях ошибок такие порядки, а контроллер их корректирует...).