MephistO И это повод делать это

MephistO

И это повод делать это на Ассемблере. Тот же С/Pascal и вперед.
Другое дело, что для работы с современными дисками и соответствующими им объемами информации это вообще страшно неудобно будет, а главное если браться за такую задачу не имея с чего загрузить современную ОС и куда слить спасенное, то только с целью самосовершенствования, но никак не для того, чтобы спасти данные.
Если брать анологию из медицины то это как дать будущему врачу скальпел и пустить его к операционному столу. Можно конечно, при условии, что происходит это в анатомическом театре, а на столе труп, которому уже хуже не будет.