ответ - можно, но трудоемко. Я б лично

ответ - можно, но трудоемко. Я б лично не заморачивался.
В первом приближении можно попробовать поискать значения в CMOS-памяти, которые управляют этими режимами, и изменить их. Для этого нужно иметь аналогичную железку с таким же БИОСом, но где есть эти пункты меню.
К тому же вопрос нужно задавать грамотно - вот Вы говорите, что в Вашем БИОСе чего-то не хватает. Где его взять? Или ссылку на обновление прошивки с офф. сайте укажите, или приложите саму прошивку. Например, считанную на программаторе. Иначе нет предмета для анализа.