Воистину изврат. Если позарез надо именно с этой

Воистину изврат. Если позарез надо именно с этой карты снимать звук, а не использовать те же или гораздо более качественные банки для SB Live! & Audigi, то проще всего найти древнюю 486 или пенек вставить туда Вашу овечку и радоваться. Все остальные варианты дороже и сложнее в реализации.
Миди Вам будет недостаточно. Часть работы по воспроизведению MIDI выполняет драйвер карточки. Вы можете проверить справедливость моей гипотезы, попытавшись воспроизвести MIDI на старом компьютере нажав "Pause" в момент загрузки системы (до инициализации карточки драйвером).