как снимаются показания с датчиков наглядно видно на

как снимаются показания с датчиков наглядно видно на любом datasheet -е на winbond:)
зачастую вместо терморезистора используется биполярный транзистор, напаянный прямо на плату:)

причём он даже стандартизирован:)