В общем, если я меняю ключи в питании процессора, то ставлю одинаковые ключи в каждую фазу, то есть вылетел 1 ключ в трехфазном ключе - меняю все три.

В одной теме уже был спор по поводу бессмысленности этой операции...
Менять нужно неисправные ключи. Для профилактики можно поменять ключ (если он остался живой), работавший в паре (в одном плече) с умершим. Но подгонять по характеристикам все верхние или все нижние ключи не нужно, ибо параметры ключа практически не влияют на форму выходного напряжения. Главное - чтобы замена была не хуже оригинала по току, напряжению, внутреннему сопротивлению и динамике.
А вот в случае, если транзисторы соединены параллельно, в пару желательно ставить идентичные транзисторы, ибо различия в динамике и внутреннем сопротивлении могут привести к перегрузке одного из транзисторов пары...