Не удивлюсь - если вы это проверяли при

Не удивлюсь - если вы это проверяли при подключении на уже запущенную систему, подключите HDD к выключенному ноутбуку и запуститесь с ним - вполне возможно режим станет UDMA5.

Включение режима UDMA-5 в multibay отсеке ноутбука COMPAQ Evo n600c